Autorin: Jana Was bei uns auch dazu gehört ist lecker essen gehen. Vorallem wenn wir in Städten unterwegs sind. Mittlerweile gibt es echt unzählige Restaurants, die Vegane Gerichte anbieten und auch einige komplett Vegane Restaurants. Da bleiben uns zwei Schlemmermäulchen keine Wünsche offen. Hier mal eine Auswahl (wir sind noch nicht soweit, dass wir von wirklich jedem Essen Bilder machen :D)
Ich bin echt glücklich, den Omnia zum Geburtstag bekommen zu haben. Ich hatte es mir vor einiger Zeit schon mal angeschaut aber dachte so ein Schnickschnack braucht man doch nicht in einemWohnmobil.
Aber seit ich ihn habe mache ich immer mehr mit dem Omnia. Er ist mein liebstes Kochutensil geworden :D
1. Tofubratling (z.B. Italia) anbraten 2. Brot mit Tomatenmark und weiterem Aufstrich bestreichen 3. Fertiger Bratling auf das Brot 4. Tomatenscheiben drauf und fertig!
Das erste mal mit dem Omnia - der Backofen fürs Womo - gekocht. Zum testen ein einfaches Ofengemüse. Zutaten (was gerade so da ist): 1 Aubergine 1 Spitzpaprika 2 Karotten 1 Knoblauchzehe Olivenöl Gewürze Zubereitung: Gemüse klein schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen in den Omnia füllen und ca. 1 h garen lassen. Dazu z.B. Thymian-Polenta zubereiten: 120 g Polenta (Maisgrieß) 160 ml Pflanzen-Milch 240 ml Gemüsebrühe Frischer Thymian
1 Spitzpaprika 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g frischer weicher Tofu 1/2 TL Kurkuma 1 kleine Dose gehackte Tomaten (240 g Abtropfgewicht) 1/2 TL Kala Namak Pfeffer